Рецепт Творожная масса с чесноком и специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса с чесноком и специями

Творог 5% жирности 200 г
Чеснок 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец чили красный острый, вяленый 3 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса с чесноком и специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 17.4% 429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 9.8% 764 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 11.976 мкг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 9.6% 773 г
бета Криптоксантин 13.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.9% 753 г
Витамин В4, холин 38.37 мг 500 мг 7.7% 5.7% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 35.647 мкг 400 мкг 8.9% 6.6% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 26.3% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 9.5% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 6.145 мкг 50 мкг 12.3% 9.2% 814 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.5575 мг 20 мг 17.8% 13.3% 562 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.01 мг 2500 мг 6.5% 4.9% 1534 г
Кальций, Ca 173.61 мг 1000 мг 17.4% 13% 576 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9231 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 5.4% 1383 г
Натрий, Na 816.75 мг 1300 мг 62.8% 46.9% 159 г
Сера, S 181.12 мг 1000 мг 18.1% 13.5% 552 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 18.3% 408 г
Хлор, Cl 1297.87 мг 2300 мг 56.4% 42.1% 177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2539 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1866 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 21.1% 354 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 7.5% 999 г
Медь, Cu 79.39 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1260 г
Молибден, Mo 10.206 мкг 70 мкг 14.6% 10.9% 686 г
Никель, Ni 1.665 мкг ~
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 25.324 мкг 55 мкг 46% 34.3% 217 г
Стронций, Sr 21.69 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14265 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 9.3% 805 г
Цинк, Zn 0.4739 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса с чесноком и специями составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА С ЧЕСНОКОМ И СПЕЦИЯМИ

Творожная масса с чесноком и специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином C - 12,7 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 56,4 %, кобальтом - 28,3 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 46 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Творожная масса с чесноком и специями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса с чесноком и специями, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса с чесноком и специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги