Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 500 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4% 1169 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7% 667 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.9% 785 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.7% 1250 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 5.8% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.2% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.412 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3505 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.669 мг 15 мг 17.8% 8.3% 562 г
Витамин Н, биотин 4.921 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1016 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9746 мг 20 мг 9.9% 4.6% 1013 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.36 мг 2500 мг 5% 2.3% 2010 г
Кальций, Ca 69.24 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1444 г
Кремний, Si 1.195 мг 30 мг 4% 1.9% 2510 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3020 г
Сера, S 59.1 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1692 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 5.5% 845 г
Хлор, Cl 79.18 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.89 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2% 2387 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2013 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 10.5% 444 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1129 г
Медь, Cu 47.11 мкг 1000 мкг 4.7% 2.2% 2123 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1013 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 7.026 мкг 55 мкг 12.8% 6% 783 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16942 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.37 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 17,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги