Рецепт Картофельные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные блины

Картофель (Варка без слива) 900 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 1200 г
Мука блинная [Мука и макаронные изделия] 600 г
Яйцо куриное 6 Штука
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 0,5 tsp
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.6% 757 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6.7% 638 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.9% 5062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 2.8% 1525 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 55.68 мг 500 мг 11.1% 4.7% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.97 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6700 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 1.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 4.3% 993 г
Витамин Н, биотин 4.879 мкг 50 мкг 9.8% 4.2% 1025 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6845 мг 20 мг 8.4% 3.6% 1187 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.29 мг 2500 мг 14.3% 6.1% 698 г
Кальций, Ca 79.89 мг 1000 мг 8% 3.4% 1252 г
Кремний, Si 13.5 мг 30 мг 45% 19.2% 222 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Натрий, Na 242.63 мг 1300 мг 18.7% 8% 536 г
Сера, S 57.32 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1745 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 5.6% 768 г
Хлор, Cl 262.48 мг 2300 мг 11.4% 4.9% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.4 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 40.23 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2% 2128 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2060 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 18% 238 г
Литий, Li 20.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3690 г
Медь, Cu 81.97 мкг 1000 мкг 8.2% 3.5% 1220 г
Молибден, Mo 6.155 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1137 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 5.672 мкг 55 мкг 10.3% 4.4% 970 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14472 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1129 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 2% 2124 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Картофельные блины составляет 233,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (233.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Картофельные блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, калием - 14,3 %, кремнием - 45 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен Картофельные блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные блины, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы