Рецепт Блины гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины гречневые

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Гречневая мука (Жарка) 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 250 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.6% 1134 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.1% 1018 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.9% 753 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2601 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Витамин В4, холин 52.74 мг 500 мг 10.5% 5.4% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.267 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.4% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 6% 862 г
Витамин Н, биотин 3.704 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3149 мг 20 мг 11.6% 6% 864 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.39 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1917 г
Кальций, Ca 67.71 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1477 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4121 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2209 г
Натрий, Na 123.24 мг 1300 мг 9.5% 4.9% 1055 г
Сера, S 42.73 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2340 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 8.1% 636 г
Хлор, Cl 198.11 мг 2300 мг 8.6% 4.5% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 9.1% 567 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1805 г
Медь, Cu 33.21 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3011 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 4% 1292 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 5.703 мкг 55 мкг 10.4% 5.4% 964 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9099 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.245 г от 11.2 до 20.6 г 20% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины гречневые составляет 192,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

Блины гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Блины гречневые

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины гречневые, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы