Рецепт Кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы шоколадные

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Шоколад горький 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.7% 874 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.9% 415 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.1% 1009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.1% 1310 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 918 г
Витамин В4, холин 71.65 мг 500 мг 14.3% 5.9% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.7% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.131 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3948 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 4.3% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Витамин Н, биотин 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 5.3% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.342 мг 20 мг 11.7% 4.8% 854 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.78 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1310 г
Кальций, Ca 80.36 мг 1000 мг 8% 3.3% 1244 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6316 г
Магний, Mg 43.11 мг 400 мг 10.8% 4.4% 928 г
Натрий, Na 53.68 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2422 г
Сера, S 78.65 мг 1000 мг 7.9% 3.2% 1271 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 7.7% 535 г
Хлор, Cl 86.65 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.69 мкг ~
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 4.9% 839 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1856 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 12% 343 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2601 г
Медь, Cu 44.8 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2232 г
Молибден, Mo 5.368 мкг 70 мкг 7.7% 3.2% 1304 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 11.397 мкг 55 мкг 20.7% 8.5% 483 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15723 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кексы шоколадные составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Кексы шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Кексы шоколадные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы шоколадные, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы