Рецепт Рыбная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная солянка

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 112 г
Лук репчатый (Пассерование) 111 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 70 г
Огурец соленый 124 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 5 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лимон (Варка без слива) 68 г
Розмарин, свежий 1 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 0 г
Треска (Варка) 438 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 93 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 14.1% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.1% 7000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.8% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 14.8% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 41.5% 868 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.339 мкг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 45.8% 786 г
бета Криптоксантин 1.697 мкг ~
Ликопин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4% 9474 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 9% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 5.1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 7.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.961 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 20398 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 31.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 8.7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 2.9% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 9.7% 3713 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 12.3% 2945 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 13.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.9109 мг 20 мг 4.6% 16.6% 2196 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.14 мг 2500 мг 4.3% 15.5% 2312 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 6.9% 5280 г
Кремний, Si 3.03 мг 30 мг 10.1% 36.5% 990 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 9.4% 3868 г
Натрий, Na 364.07 мг 1300 мг 28% 101.1% 357 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 14.4% 2484 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 17.7% 2051 г
Хлор, Cl 386.12 мг 2300 мг 16.8% 60.6% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 31% 1159 г
Кобальт, Co 4.585 мкг 10 мкг 45.9% 165.7% 218 г
Литий, Li 3.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 15.9% 2288 г
Медь, Cu 59.1 мкг 1000 мкг 5.9% 21.3% 1692 г
Молибден, Mo 3.408 мкг 70 мкг 4.9% 17.7% 2054 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 3.418 мкг 55 мкг 6.2% 22.4% 1609 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 121.75 мкг 4000 мкг 3% 10.8% 3285 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 36.5% 988 г
Цинк, Zn 0.2521 мг 12 мг 2.1% 7.6% 4760 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Стигмастерол 0.024 мг ~
бета Ситостерол 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рыбная солянка составляет 27,7 кКал.

  • Порция = 246 гр (68.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ СОЛЯНКА

Рыбная солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 45,9 %

Чем полезен Рыбная солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбная солянка, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги