Рецепт Хлеб с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с лососем

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Семга Слабосоленая Филе Кусочки [Золотой Улов] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7% 613 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.7% 496 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.9% 1084 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.6% 500 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 2.7% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.7 мг 15 мг 24.7% 10.6% 405 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.3 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2061 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Натрий, Na 253.8 мг 1300 мг 19.5% 8.4% 512 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 1.3% 3333 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.3% 995 г
Хлор, Cl 450 мг 2300 мг 19.6% 8.4% 511 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 4.9% 878 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 4.3% 1000 г
Марганец, Mn 0.6 мг 2 мг 30% 12.9% 333 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 3.9% 1093 г
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 2.1% 2000 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2.1% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.36 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 16.7%
18:2 Линолевая 3.924 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 35.6%

Энергетическая ценность Хлеб с лососем составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЛОСОСЕМ

Хлеб с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,7 %, хлором - 19,6 %, железом - 11,4 %, марганцем - 30 %

Чем полезен Хлеб с лососем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с лососем, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты