Рецепт Том Ям настоящий домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям настоящий домашний

Перец чили красный острый (Варка без слива) 13 г
Помидор (томат) 125 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 560 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 50 г
Бульон куриный 2500 г
Кальмар, все виды, сырой 800 г
Мидии (Варка) 251 г
Креветка приготовленная 500 г
Вешенки 200 г
Лайм 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Имбиря корень сырой 65 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям настоящий домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2294 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.5% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.6% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 0.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13636 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.722 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
бета Криптоксантин 0.899 мкг ~
Ликопин 63.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.7% 1417 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 5.7% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 33.8% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5474 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11494 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5537 мг 20 мг 7.8% 10.6% 1287 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.75 мг 2500 мг 7.3% 9.9% 1368 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5411 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2105 г
Натрий, Na 96.73 мг 1300 мг 7.4% 10.1% 1344 г
Сера, S 82.51 мг 1000 мг 8.3% 11.3% 1212 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 16.3% 834 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2128 г
Кобальт, Co 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 13.6% 999 г
Медь, Cu 406.88 мкг 1000 мкг 40.7% 55.4% 246 г
Молибден, Mo 0.481 мкг 70 мкг 0.7% 1% 14553 г
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.062 мкг 55 мкг 18.3% 24.9% 547 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 7.4% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
Кампестерол 0.043 мг ~
Стигмастерол 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.165 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 1.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.353 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Том Ям настоящий домашний составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ

Том Ям настоящий домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,8 %, фосфором - 12 %, медью - 40,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Том Ям настоящий домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том Ям настоящий домашний, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям настоящий домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты