Рецепт Фаршированный перчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перчик

Перец сладкий красный (Запекание) 480 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 96 г
Творог 2% жирности (Запекание) 240 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Огурец парниковый 140 г
Перец сладкий красный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 17.2% 809 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.2 мкг 900 мкг 27.5% 38.1% 364 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.359 мг 5 мг 27.2% 37.7% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 12.1% 1146 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 22.2% 625 г
Витамин В9, фолаты 19.443 мкг 400 мкг 4.9% 6.8% 2057 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 21.5% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 71.38 мг 90 мг 79.3% 110% 126 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 4% 3394 г
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 6.5% 2136 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.4928 мг 20 мг 12.5% 17.3% 802 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.12 мг 2500 мг 7.4% 10.3% 1350 г
Кальций, Ca 156.15 мг 1000 мг 15.6% 21.6% 640 г
Кремний, Si 21.129 мг 30 мг 70.4% 97.6% 142 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2294 г
Натрий, Na 116.86 мг 1300 мг 9% 12.5% 1112 г
Сера, S 93.09 мг 1000 мг 9.3% 12.9% 1074 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 25.7% 541 г
Хлор, Cl 212.69 мг 2300 мг 9.2% 12.8% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2651 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4190 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 46% 301 г
Литий, Li 55.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 9.8% 1404 г
Медь, Cu 107.29 мкг 1000 мкг 10.7% 14.8% 932 г
Молибден, Mo 6.158 мкг 70 мкг 8.8% 12.2% 1137 г
Никель, Ni 4.84 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 9.052 мкг 55 мкг 16.5% 22.9% 608 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 14.4% 958 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 9.4% 1477 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.425 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность Фаршированный перчик составляет 72,1 кКал.

  • Порция = 446 гр (321.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЧИК

Фаршированный перчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 79,3 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 70,4 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Фаршированный перчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перчик, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы