Калорийность Буженина запеченная (Гиперглобус). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буженина запеченная (Гиперглобус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1767 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 22.1% 475 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 2.2% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.555 мг 1.5 мг 37% 38.8% 270 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 11% 952 г
Витамин В4, холин 86.25 мг 500 мг 17.3% 18.2% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 13.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 22% 477 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 2.433 мкг 3 мкг 81.1% 85.1% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 4.9% 2140 г
Витамин Н, биотин 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 7.7% 1370 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.3284 мг 20 мг 41.6% 43.7% 240 г
Макроэлементы
Калий, K 412.71 мг 2500 мг 16.5% 17.3% 606 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2582 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 10.1% 1041 г
Натрий, Na 356.81 мг 1300 мг 27.4% 28.8% 364 г
Сера, S 281.12 мг 1000 мг 28.1% 29.5% 356 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 28.9% 364 г
Хлор, Cl 509.78 мг 2300 мг 22.2% 23.3% 451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.138 мг 18 мг 17.4% 18.3% 574 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 6.2% 1697 г
Кобальт, Co 8.954 мкг 10 мкг 89.5% 93.9% 112 г
Марганец, Mn 0.3245 мг 2 мг 16.2% 17% 616 г
Медь, Cu 242.28 мкг 1000 мкг 24.2% 25.4% 413 г
Молибден, Mo 15.401 мкг 70 мкг 22% 23.1% 455 г
Селен, Se 0.612 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8987 г
Фтор, F 76.81 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5208 г
Хром, Cr 12.17 мкг 50 мкг 24.3% 25.5% 411 г
Цинк, Zn 3.7861 мг 12 мг 31.6% 33.2% 317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Буженина запеченная (Гиперглобус) составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ (ГИПЕРГЛОБУС)

Буженина запеченная (Гиперглобус) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 81,1 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 16,5 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 22,2 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 89,5 %, марганцем - 16,2 %, медью - 24,2 %, молибденом - 22 %, хромом - 24,3 %, цинком - 31,6 %

Чем полезен Буженина запеченная (Гиперглобус)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Буженина запеченная (Гиперглобус) калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Буженина запеченная (Гиперглобус), калории, нутриенты, полезные свойства Буженина запеченная (Гиперглобус)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты