Рецепт Бисквит классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит классический

Сахар песок 132 г
Яйцо куриное 201 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4% 812 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 7.7% 419 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Зола 1.286 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 4.8% 673 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.1% 796 г
Витамин В4, холин 136.83 мг 500 мг 27.4% 8.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 4.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.227 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 3.5% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2038 г
Витамин Н, биотин 10.362 мкг 50 мкг 20.7% 6.7% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6135 мг 20 мг 13.1% 4.2% 765 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.22 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2399 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3036 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2593 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3831 г
Натрий, Na 527.67 мг 1300 мг 40.6% 13.2% 246 г
Сера, S 105.54 мг 1000 мг 10.6% 3.4% 948 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 4.8% 677 г
Хлор, Cl 81.34 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.02 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 3% 1087 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 2.2% 1482 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 17.2% 188 г
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 2.9% 1118 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 2.2% 1446 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1074 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 16.62 мкг 55 мкг 30.2% 9.8% 331 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12110 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1946 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 2% 1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.543 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.9%

Энергетическая ценность Бисквит классический составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Бисквит классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 53,1 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Бисквит классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит классический, калорийность 308,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги