Рецепт Капустняк 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустняк 2

Свинина, вырезка (Варка) 100 г
Пшено (просо) воздушное 120 г
Вода 3000 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 150 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Лавровый лист 2 г
Укроп, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустняк 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.9 кКал 1684 кКал 1.1% 6.1% 9408 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.8% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.8% 18667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7.8% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.6% 10000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 23.5% 2385 г
Зола 0.229 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 1.1% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 1.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 15.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 3.4% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.8% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 8.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 5.6% 9565 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 5.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 10.1% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.7% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 1.7% 34722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 3.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2668 мг 20 мг 1.3% 7.3% 7496 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.27 мг 2500 мг 1.1% 6.1% 9517 г
Кальций, Ca 7.73 мг 1000 мг 0.8% 4.5% 12937 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 8.9% 6250 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 19% 2975 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 6.7% 8078 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 11.2% 4908 г
Хлор, Cl 3.25 мг 2300 мг 0.1% 0.6% 70769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 6.7% 8612 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.6% 107143 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 17.3% 3257 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 4.5% 13245 г
Медь, Cu 35.16 мкг 1000 мкг 3.5% 19.6% 2844 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 14.5% 3815 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 34375 г
Фтор, F 91.66 мкг 4000 мкг 2.3% 12.8% 4364 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.8% 18519 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 6.1% 9382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.9%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.7%

Энергетическая ценность Капустняк 2 составляет 17,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустняк 2, калорийность 17,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустняк 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы