Рецепт ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ

Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Цветная капуста отварная по 1-210	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	300 г
Картофель (Тушение)	300 г
Фасоль стручковая (Тушение)	100 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом)	30 г
Горчица столовая	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец сладкий красный	100 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Палтус белокорый (Тушение)	900 г
Сметана 15% жирности	150 г
Вода водопроводная питьевая	500 г
Лук жареный сушеный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	13.4%	874 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	6.7%	1750 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.9%	4056 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.1%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	10.4%	1128 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	2.8%	4202 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	8.1%	1440 г
Витамин В4, холин	57.33 мг	500 мг	11.5%	13.5%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	9.1%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	12.8%	917 г
Витамин В9, фолаты	10.068 мкг	400 мкг	2.5%	2.9%	3973 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	15.6%	752 г
Витамин C, аскорбиновая	17.48 мг	90 мг	19.4%	22.7%	515 г
Витамин D, кальциферол	8.667 мкг	10 мкг	86.7%	101.6%	115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	3%	3916 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	7.7%	1511 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	3.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.5378 мг	20 мг	12.7%	14.9%	788 г
Ниацин	0.906 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.92 мг	2500 мг	10.6%	12.4%	944 г
Кальций, Ca	34.05 мг	1000 мг	3.4%	4%	2937 г
Кремний, Si	6.672 мг	30 мг	22.2%	26%	450 г
Магний, Mg	29.68 мг	400 мг	7.4%	8.7%	1348 г
Натрий, Na	235.14 мг	1300 мг	18.1%	21.2%	553 г
Сера, S	92.97 мг	1000 мг	9.3%	10.9%	1076 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	17.7%	662 г
Хлор, Cl	307.11 мг	2300 мг	13.4%	15.7%	749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.3 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	16.16 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	6.8%	1724 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	2.3%	5017 г
Кобальт, Co	2.083 мкг	10 мкг	20.8%	24.4%	480 г
Литий, Li	11.325 мкг	~
Марганец, Mn	0.0913 мг	2 мг	4.6%	5.4%	2191 г
Медь, Cu	55.04 мкг	1000 мкг	5.5%	6.4%	1817 г
Молибден, Mo	3.897 мкг	70 мкг	5.6%	6.6%	1796 г
Никель, Ni	3.347 мкг	~
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	16.347 мкг	55 мкг	29.7%	34.8%	336 г
Стронций, Sr	1.94 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	162.11 мкг	4000 мкг	4.1%	4.8%	2467 г
Хром, Cr	19.28 мкг	50 мкг	38.6%	45.3%	259 г
Цинк, Zn	0.4204 мг	12 мг	3.5%	4.1%	2854 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.324 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.265 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	39%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.106 мг	~
бета Ситостерол	0.922 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.82 г	min 16.8 г	4.9%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.502 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ составляет 85,3 кКал.

Порция = 260 гр (221.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ

ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 19,4 %, витамином D - 86,7 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 22,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 29,7 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе