Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 15.5% | 438 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.8% | 769 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.3 мкг | 900 мкг | 46.3% | 31.4% | 216 г |
| бета Каротин | 2.521 мг | 5 мг | 50.4% | 34.2% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.015 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 11.7% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.748 мг | 15 мг | 38.3% | 26% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 30.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8113 мг | 20 мг | 4.1% | 2.8% | 2465 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.67 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2172 г |
| Кремний, Si | 41.456 мг | 30 мг | 138.2% | 93.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1893 г |
| Натрий, Na | 14.32 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9078 г |
| Сера, S | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2642 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 3.7% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 44.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.401 мкг | 10 мкг | 34% | 23.1% | 294 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 6.8% | 1001 г |
| Медь, Cu | 85.9 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.8% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.698 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Никель, Ni | 11.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16708 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.5337 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.3% | 49.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 147,5 кКал.
- Порция = 337 гр (497.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 38,3 %, витамином K - 44,8 %, кремнием - 138,2 %, кобальтом - 34 %, молибденом - 15,3 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста свежая тушеная
- Колбаски кабандос классический
- Овощи по-корейски
- Плов
- Компот из замороженных ягод
- Салат 18,03
- Суп грибной суп со сметаной
- Краюшки ржаные
- Нежные котлеты с кур. и кукурузы
- Хэнд ролл с тунцом
- Творог Агуша 4,5%
- Котлета куриная с зеленью
- Мороженое Эскимо
- Рис карри
- Мимоза
- Кабачковые оладьи
- Мармелад Фруктовый коктейль
- Хэнд ролл с угрем терияки
- Рулет куриный
- Овсяноблин с банановошоколадным кремом
- Суп рыбный (скумбрия)
- Тунец консервированный
- Ветчина по-черкизовски
- Рыба жареная в лимонной корочке с соусом сальса
- Рис по тайски из пакета.
- Cade
- Паста Арабьята
- Коллаген гидролизованный
- Паста с морепродуктами и фетой
- Люля-кебаб из курицы
- Картофельные дольки
- МОРСКАЯ КАПУСТА, ГОРОШЕК, ЯЙЦО, СКУМБРИЯ.
- Сосиски филейные
- Суфле из сметаны 10%
- Чечевица
- Салат с тунцом
- Филе курицы
- миндальное молоко alpro
- Козинак
- Рис
- Сметана 10% Rewe
- Салат из пекинской капусты с огурцом и шпинатом (постный майонез)
- Лаваш с брынзой
- Салат со свежей капусты
- Крем суп из броколли с сыром
- Брынза
- Стейк Пикпнья из мраморной говядины
- Печень по строгановски
- Бабкины семечки
- Макароны из цельнозерновой муки Aida
- Розочки из индейки
- Крылышки куриные в аэрогриле
- Формула 3
- Рулетики из баклажанов с сыром и зеленью
- Ржаной бездрожжевой хлеб мой
- Курица в сметанном соусе
- Салат Арчикойский
- Майонезный соус "Европейский постный"
- Фунчоза с овощами
- Салат креветок и авокадо
- Конфеты кокосовые
- Морская капуста по-корейски с морковью (без уксуса)
- Торт Прага
- Гречка отварная
- Каша гороховая
- Картошка с грибами запечённая
- Протеиновый панкейк
- Комплекс пищевых волокон
- Из чернослива с орехами
- Соус помидор но майонез
- Макароны из цельнозерновой муки отварные
- Сырники
- Сир 15%
- Конфетка Дюкан
- Овощанка Полезная
- Овсяноблин
- Шоколад с фундуком
- Йогурт Коломенский клубника-банан 5%
- сыр бри
- Печенье протеиновое банан и арахис
- Манная каша
- Саке маки
- Морковный пирог
- Овсянка
- Куриная запеканка с картофелем
- Запечёный батат с яйцом
- Вафли с тыквой
- Торт слоеный с черносливом
- Крабовые палочки "Снежный краб"
- Смесь овощей,средиземноморская
- Протеиновый батончик Fit Kit double chocolate
- Грудка куриная с перцем
- Чечевица с овощами
- Куриное филе под шубой
- Смузи Машулино
- Суп гороховый
- Заготовка л+м 18.03.21
- Майонез постный с жареным луком ласка
- Грибы белые сушёные
- Вареники с овощами
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
