Рецепт Фасоль со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль со свининой

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена	400 г
Свинина, лопаточная часть	800 г
Вода	3000 г
Йод в морской соли (водный раствор)	20 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец красный молотый острый	1 г
Сок томатный	300 г
Лук репчатый	200 г
Морковь	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.7 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1223 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	6.7%	1086 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.4%	700 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2%	3590 г
Углеводы (общие)	8.4 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	13.4%	541 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.4%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	6.9%	1050 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.518 мг	5 мг	10.4%	7.6%	965 г
бета Криптоксантин	2.101 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.688 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.295 мг	1.5 мг	19.7%	14.3%	508 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.1%	2308 г
Витамин В4, холин	20.78 мг	500 мг	4.2%	3.1%	2406 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	4.6%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	7.9%	917 г
Витамин В9, фолаты	54.7 мкг	400 мкг	13.7%	9.9%	731 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	7.1%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	1%	7042 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.284 мкг	50 мкг	2.6%	1.9%	3894 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.7266 мг	20 мг	3.6%	2.6%	2753 г
Ниацин	0.51 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.16 мг	2500 мг	12.2%	8.9%	822 г
Кальций, Ca	33.92 мг	1000 мг	3.4%	2.5%	2948 г
Кремний, Si	1.333 мг	30 мг	4.4%	3.2%	2251 г
Магний, Mg	34.29 мг	400 мг	8.6%	6.2%	1167 г
Натрий, Na	14.6 мг	1300 мг	1.1%	0.8%	8904 г
Сера, S	93.5 мг	1000 мг	9.4%	6.8%	1070 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	9.8%	743 г
Хлор, Cl	18.56 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.6 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Ванадий, V	3.96 мкг	~
Железо, Fe	1.512 мг	18 мг	8.4%	6.1%	1190 г
Йод, I	28.56 мкг	150 мкг	19%	13.8%	525 г
Кобальт, Co	2.547 мкг	10 мкг	25.5%	18.5%	393 г
Литий, Li	0.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.2121 мг	2 мг	10.6%	7.7%	943 г
Медь, Cu	130.75 мкг	1000 мкг	13.1%	9.5%	765 г
Молибден, Mo	5.867 мкг	70 мкг	8.4%	6.1%	1193 г
Никель, Ni	3.72 мкг	~
Олово, Sn	8 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	1.78 мкг	55 мкг	3.2%	2.3%	3090 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Фтор, F	123.43 мкг	4000 мкг	3.1%	2.3%	3241 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	5.6%	1299 г
Цинк, Zn	1.001 мг	12 мг	8.3%	6%	1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.365 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Фасоль со свининой составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СО СВИНИНОЙ

Фасоль со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, витамином B9 - 13,7 %, калием - 12,2 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 19 %, кобальтом - 25,5 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Фасоль со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль со свининой, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе