Рецепт Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом

Капуста белокочанная 100 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2502 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.5% 1191 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.1% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2631 г
Зола 0.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9091 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2813 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 3% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.909 мкг 400 мкг 5.2% 7.7% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 56.3 мг 90 мг 62.6% 93% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
Витамин К, филлохинон 69.1 мкг 120 мкг 57.6% 85.6% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.8224 мг 20 мг 4.1% 6.1% 2432 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.41 мг 2500 мг 11.1% 16.5% 901 г
Кальций, Ca 43.91 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2277 г
Кремний, Si 48.182 мг 30 мг 160.6% 238.6% 62 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2699 г
Натрий, Na 11.86 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10961 г
Сера, S 33.8 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2959 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 5.3% 2807 г
Хлор, Cl 33.64 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.2 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3279 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5495 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 40.6% 367 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 11.6% 1289 г
Медь, Cu 68.91 мкг 1000 мкг 6.9% 10.3% 1451 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 19.3% 770 г
Никель, Ni 13.636 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19856 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44004 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 13.5% 1099 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 4.5% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.409 г ~
Сахароза 0.383 г ~
Фруктоза 1.505 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С СОКОМ ЛИМОНА И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,6 %, витамином K - 57,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 160,6 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги