Рецепт Десерт с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт с тыквой

Тыква (Тушение) 1273 г
Смородина черная (Тушение) 553 г
Сахар песок 101 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 204 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 9.9% 1244 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 24.8% 500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 4.1% 3015 г
Зола 1.017 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 26% 476 г
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 28.1% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 8.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.689 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8531 г
Витамин C, аскорбиновая 21.15 мг 90 мг 23.5% 29.1% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 8.3% 1499 г
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5252 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.87 мг 2500 мг 16% 19.8% 627 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2284 г
Кремний, Si 33.215 мг 30 мг 110.7% 137.2% 90 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 9.8% 1264 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10578 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6481 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 6.1% 2051 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 51.93 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 29.7% 417 г
Литий, Li 1.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1883 г
Медь, Cu 178.22 мкг 1000 мкг 17.8% 22.1% 561 г
Молибден, Mo 9.933 мкг 70 мкг 14.2% 17.6% 705 г
Никель, Ni 16.91 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10242 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 71.63 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5584 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 17.3% 713 г
Цинк, Zn 0.2274 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5277 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.885 г ~
Сахароза 0.542 г ~
Фруктоза 1.579 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Десерт с тыквой составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ С ТЫКВОЙ

Десерт с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 23,5 %, калием - 16 %, кремнием - 110,7 %, кобальтом - 24 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 14 %

Чем полезен Десерт с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт с тыквой, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты