Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатный сок с солью, консервированный 100 г
Филе Куриное [Благояр] 300 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2648 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.7% 1000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.7% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.2% 1111 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.8% 2725 г
Зола 0.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.9 мкг 900 мкг 42.4% 66.7% 236 г
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 73% 215 г
Ликопин 910.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.227 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6424 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 31.4% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8380 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24631 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 48.6% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.6504 мг 20 мг 3.3% 5.2% 3075 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.05 мг 2500 мг 8.2% 12.9% 1225 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 3018 г
Кремний, Si 29.011 мг 30 мг 96.7% 152% 103 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2371 г
Натрий, Na 36.2 мг 1300 мг 2.8% 4.4% 3591 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4191 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 6.3% 2516 г
Хлор, Cl 32.06 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.6 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3482 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12295 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 34.4% 457 г
Литий, Li 1.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 11.6% 1357 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 9.9% 1589 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 18.4% 857 г
Никель, Ni 8.186 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23504 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22099 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 9.7% 1618 г
Цинк, Zn 0.3566 мг 12 мг 3% 4.7% 3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.069 г ~
Сахароза 1.561 г ~
Фруктоза 1.262 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 20 %, витамином K - 30,9 %, кремнием - 96,7 %, кобальтом - 21,9 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы