Рецепт Свинина с грибами и картошкой в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами и картошкой в горшочках

Свинина, вырезка (Запекание) 130 г
Картофель (Тушение) 180 г
Грибное Лукошко Смесь Лесных Грибов [Вологодская Ягода] 130 г
Сыр 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец душистый, молотый 3 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами и картошкой в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.1% 1118 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8% 1436 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.3% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Зола 2.135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6164 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 24.4% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 26.92 мг 500 мг 5.4% 6.1% 1857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 3.026 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13219 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 12.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3215 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3027 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1535 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.07 мг 2500 мг 11.6% 13.2% 859 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4174 г
Кремний, Si 16.463 мг 30 мг 54.9% 62.4% 182 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 4.5% 2488 г
Натрий, Na 566.78 мг 1300 мг 43.6% 49.5% 229 г
Сера, S 71.91 мг 1000 мг 7.2% 8.2% 1391 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 11.7% 972 г
Хлор, Cl 889.13 мг 2300 мг 38.7% 44% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.3 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 49.06 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5% 2273 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5929 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 43.9% 259 г
Литий, Li 25.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2356 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 9.1% 1249 г
Молибден, Mo 7.903 мкг 70 мкг 11.3% 12.8% 886 г
Никель, Ni 4.669 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Рубидий, Rb 164.6 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13923 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 15.5% 733 г
Цинк, Zn 0.6945 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1728 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.22 г ~
Сахароза 0.22 г ~
Фруктоза 0.037 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Свинина с грибами и картошкой в горшочках составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ И КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ

Свинина с грибами и картошкой в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 54,9 %, хлором - 38,7 %, кобальтом - 38,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Свинина с грибами и картошкой в горшочках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с грибами и картошкой в горшочках, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами и картошкой в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы