Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 кКал 1684 кКал 2% 6% 5057 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.6% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.4% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.9% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.5% 1818 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.3% 2460 г
Зола 0.393 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 7.8% 3863 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 9.3% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 3% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.303 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 12110 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 51.1% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 19.5% 1537 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 88.9% 338 г
Витамин РР, НЭ 0.4266 мг 20 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.6 мг 2500 мг 6.2% 18.6% 1607 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 8.1% 3761 г
Кремний, Si 25.814 мг 30 мг 86% 258.3% 116 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 6% 4884 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 16352 г
Сера, S 17.61 мг 1000 мг 1.8% 5.4% 5679 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 6.6% 4545 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 3% 9676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.9 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 5.7% 5263 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 19737 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 58.9% 510 г
Литий, Li 6.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 14.4% 2070 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 14.7% 2036 г
Молибден, Mo 6.158 мкг 70 мкг 8.8% 26.4% 1137 г
Никель, Ni 8.081 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 37671 г
Фтор, F 57.46 мкг 4000 мкг 1.4% 4.2% 6961 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 17.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.227 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5286 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.435 г ~
Сахароза 0.24 г ~
Фруктоза 0.94 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 35.7%
18:2 Линолевая 1.222 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 76.6%

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 29,6 %, кремнием - 86 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты