Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 700 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.8% 862 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4% 2576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Зола 1.172 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16071 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.909 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4037 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 11.6% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.862 мг 15 мг 19.1% 19.4% 524 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7764 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.011 мг 20 мг 5.1% 5.2% 1978 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.99 мг 2500 мг 12.6% 12.8% 794 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3828 г
Кремний, Si 38.675 мг 30 мг 128.9% 130.9% 78 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2786 г
Натрий, Na 237.13 мг 1300 мг 18.2% 18.5% 548 г
Сера, S 5.02 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19920 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.7% 3721 г
Хлор, Cl 362.32 мг 2300 мг 15.8% 16% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2844 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 16.9% 603 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 11.5% 882 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1381 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1421 г
Никель, Ni 1.978 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8758 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 12.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.435 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.933 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 35.6%
18:2 Линолевая 3.618 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 79.9%

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ

Кабачки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином E - 19,1 %, калием - 12,6 %, кремнием - 128,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Кабачки жареные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы