Рецепт Сырники 9. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9

Творог 9% жирности (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9% 444 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.1% 441 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3% 1360 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4338 г
Зола 1.003 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 3.8% 1048 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.4% 627 г
Витамин В4, холин 83.89 мг 500 мг 16.8% 6.7% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 26.119 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 11.5% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.012 мг 15 мг 13.4% 5.4% 746 г
Витамин Н, биотин 7.821 мкг 50 мкг 15.6% 6.3% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9494 мг 20 мг 19.7% 7.9% 506 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.58 мг 2500 мг 5% 2% 2007 г
Кальций, Ca 134.96 мг 1000 мг 13.5% 5.4% 741 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8427 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 2% 1969 г
Натрий, Na 57.56 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2259 г
Сера, S 176.55 мг 1000 мг 17.7% 7.1% 566 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 10.6% 378 г
Хлор, Cl 150.77 мг 2300 мг 6.6% 2.6% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2% 1967 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1716 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 11.2% 357 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3221 г
Медь, Cu 84.24 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1187 г
Молибден, Mo 8.12 мкг 70 мкг 11.6% 4.6% 862 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Селен, Se 27.798 мкг 55 мкг 50.5% 20.2% 198 г
Стронций, Sr 13.02 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 36.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10914 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2024 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 2% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.756 г min 16.8 г 22.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.019 г от 11.2 до 20.6 г 27% 10.8%
18:2 Линолевая 2.419 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.7%

Энергетическая ценность Сырники 9 составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9

Сырники 9 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 50,5 %

Чем полезен Сырники 9

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы