Рецепт Салат из краснокачанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокачанной капусты

Капуста краснокочанная 300 г
Колбаса сырокопченая, московская 100 г
Огурец парниковый 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Кето майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокачанной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1502 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.2% 1434 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14% 636 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 4.1% 2195 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 9.67 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 28.6% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2% 4518 г
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1487 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 16.1% 553 г
Витамин РР, НЭ 1.1252 мг 20 мг 5.6% 5% 1777 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.02 мг 2500 мг 10.8% 9.6% 922 г
Кальций, Ca 37.66 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2655 г
Кремний, Si 24.366 мг 30 мг 81.2% 72.4% 123 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2616 г
Натрий, Na 305.38 мг 1300 мг 23.5% 21% 426 г
Сера, S 60.48 мг 1000 мг 6% 5.4% 1653 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 9.2% 973 г
Хлор, Cl 469.86 мг 2300 мг 20.4% 18.2% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6% 1486 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4747 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 15.9% 563 г
Литий, Li 2.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1458 г
Медь, Cu 35.23 мкг 1000 мкг 3.5% 3.1% 2838 г
Молибден, Mo 1.493 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4689 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 3.386 мкг 55 мкг 6.2% 5.5% 1624 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53121 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 2% 4544 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.219 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%

Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ

Салат из краснокачанной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,1 %, витамином K - 18,1 %, кремнием - 81,2 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Салат из краснокачанной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из краснокачанной капусты, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокачанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы