Рецепт Торт из печенья с рикотой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт из печенья с рикотой

Галетное печенье 100 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 20 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из печенья с рикотой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 625 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.7% 792 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.9% 538 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 6.1% 607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Зола 1.355 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 4.5% 819 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 10.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.5% 679 г
Витамин В4, холин 64.69 мг 500 мг 12.9% 4.8% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 5.6% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 16.937 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2362 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 5.9% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6410 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.716 мкг 50 мкг 7.4% 2.7% 1346 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0816 мг 20 мг 10.4% 3.9% 961 г
Ниацин 1.24 мг ~
Бетаин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.3 мг 2500 мг 10.1% 3.7% 987 г
Кальций, Ca 141.55 мг 1000 мг 14.2% 5.3% 706 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 4.4% 842 г
Натрий, Na 79.09 мг 1300 мг 6.1% 2.3% 1644 г
Сера, S 86 мг 1000 мг 8.6% 3.2% 1163 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 9.6% 387 г
Хлор, Cl 44.35 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 37.68 мкг ~
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 3.7% 1010 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 7.8% 473 г
Марганец, Mn 0.7612 мг 2 мг 38.1% 14.1% 263 г
Медь, Cu 127.13 мкг 1000 мкг 12.7% 4.7% 787 г
Молибден, Mo 6.555 мкг 70 мкг 9.4% 3.5% 1068 г
Никель, Ni 5.797 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 10.717 мкг 55 мкг 19.5% 7.2% 513 г
Титан, Ti 6.38 мкг ~
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44150 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Цинк, Zn 1.1697 мг 12 мг 9.7% 3.6% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Лактоза 1.267 г ~
Сахароза 3.783 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.23 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.165 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.133 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.222 г ~
16:1 цис 0.081 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.581 г ~
18:1 цис 1.015 г ~
18:1 транс 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.9%
18:2 Линолевая 0.486 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%

Энергетическая ценность Торт из печенья с рикотой составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С РИКОТОЙ

Торт из печенья с рикотой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 15,9 %, кальцием - 14,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 38,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Торт из печенья с рикотой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт из печенья с рикотой, калорийность 269,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из печенья с рикотой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги