Рецепт Печенье с большой поваренной книги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с большой поваренной книги

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Сахар песок 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с большой поваренной книги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.9 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.8% 844 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 6.9% 348 г
Углеводы 59.2 г 219 г 27% 6.5% 370 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.8% 870 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.2% 10239 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 3.2% 753 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин В4, холин 72.98 мг 500 мг 14.6% 3.5% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 1.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 1.3% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 2% 1177 г
Витамин Н, биотин 4.209 мкг 50 мкг 8.4% 2% 1188 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3686 мг 20 мг 11.8% 2.8% 844 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.18 мг 2500 мг 4.2% 1% 2354 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3986 г
Кремний, Si 2.595 мг 30 мг 8.7% 2.1% 1156 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 0.7% 3260 г
Натрий, Na 25.02 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5196 г
Сера, S 72.28 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1384 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 2.7% 881 г
Хлор, Cl 36.4 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 58.38 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 1.7% 1452 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4823 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 6.1% 392 г
Марганец, Mn 0.3748 мг 2 мг 18.7% 4.5% 534 г
Медь, Cu 79.74 мкг 1000 мкг 8% 1.9% 1254 г
Молибден, Mo 9.009 мкг 70 мкг 12.9% 3.1% 777 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 7.829 мкг 55 мкг 14.2% 3.4% 703 г
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17354 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2463 г
Цинк, Zn 0.6579 мг 12 мг 5.5% 1.3% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.388 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.827 г min 16.8 г 28.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.289 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье с большой поваренной книги составляет 416,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 59.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С БОЛЬШОЙ ПОВАРЕННОЙ КНИГИ

Печенье с большой поваренной книги богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 14,6 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Печенье с большой поваренной книги

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с большой поваренной книги, калорийность 416,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с большой поваренной книги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги