Рецепт Печенье с большой поваренной книги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с большой поваренной книги

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 580 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 97 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с большой поваренной книги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.6 кКал 1684 кКал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.5% 784 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.1% 448 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 6.7% 406 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.3% 833 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 0.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 3.1% 889 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1395 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 4.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 1.4% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 2.3% 1203 г
Витамин Н, биотин 5.109 мкг 50 мкг 10.2% 2.8% 979 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5577 мг 20 мг 12.8% 3.5% 782 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.43 мг 2500 мг 5% 1.4% 2009 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 1% 2659 г
Кремний, Si 2.636 мг 30 мг 8.8% 2.4% 1138 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 1% 2821 г
Натрий, Na 32.95 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3945 г
Сера, S 80.33 мг 1000 мг 8% 2.2% 1245 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 3.6% 766 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 697.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.3 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2% 1385 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 8% 341 г
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 5.2% 524 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 2.3% 1191 г
Молибден, Mo 9.841 мкг 70 мкг 14.1% 3.8% 711 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 8.706 мкг 55 мкг 15.8% 4.3% 632 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 7.25 мкг ~
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14937 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.7296 мг 12 мг 6.1% 1.7% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 1.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.767 г min 16.8 г 22.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.2%
18:2 Линолевая 0.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.1%

Энергетическая ценность Печенье с большой поваренной книги составляет 366,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 54 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С БОЛЬШОЙ ПОВАРЕННОЙ КНИГИ

Печенье с большой поваренной книги богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 16,1 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Печенье с большой поваренной книги

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с большой поваренной книги, калорийность 366,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с большой поваренной книги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты