Рецепт Капуста 19.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста 19.03

Капуста белокочанная (Запекание) 900 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майоран, сушеный 3 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 19.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.1% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.3% 5093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28.1% 1111 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 11.9% 2619 г
Зола 1.043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 2.8% 11250 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 4.4% 7353 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 13.8% 2250 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 8.8% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.4% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 12.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.238 мкг 400 мкг 2.8% 8.8% 3559 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 8.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 24.77 мг 90 мг 27.5% 85.9% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 3.8% 8052 г
Витамин К, филлохинон 67.5 мкг 120 мкг 56.3% 175.9% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 12.5% 2487 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.16 мг 2500 мг 10% 31.3% 995 г
Кальций, Ca 71.46 мг 1000 мг 7.1% 22.2% 1399 г
Кремний, Si 27.945 мг 30 мг 93.2% 291.3% 107 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 13.8% 2286 г
Натрий, Na 213.24 мг 1300 мг 16.4% 51.3% 610 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 11.3% 2778 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 16.6% 1887 г
Хлор, Cl 344.76 мг 2300 мг 15% 46.9% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 12.5% 2493 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 5.6% 5495 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 75.6% 414 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 16.9% 1840 г
Медь, Cu 65.94 мкг 1000 мкг 6.6% 20.6% 1517 г
Молибден, Mo 7.02 мкг 70 мкг 10% 31.3% 997 г
Никель, Ni 7.909 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 9228 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 16508 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 18.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.4069 мг 12 мг 3.4% 10.6% 2949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.364 г ~
Сахароза 0.364 г ~
Фруктоза 1.455 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.7%

Энергетическая ценность Капуста 19.03 составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА 19.03

Капуста 19.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,5 %, витамином K - 56,3 %, кремнием - 93,2 %, хлором - 15 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Капуста 19.03

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста 19.03, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 19.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты