Рецепт Паштет из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из филе курицы

Куриная грудка (филе) (Варка) 171 г
Укроп 7 г
Вода водопроводная, городская 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 28.2% 415 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.4% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3051 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4390 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 11.1% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 18.7% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 16.8% 697 г
Витамин В9, фолаты 0.959 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41710 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7875 мг 20 мг 18.9% 22.1% 528 г
Ниацин 5.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.82 мг 2500 мг 6.5% 7.6% 1545 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6873 г
Кремний, Si 0.057 мг 30 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Магний, Mg 56.59 мг 400 мг 14.1% 16.5% 707 г
Натрий, Na 9.36 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Сера, S 175.09 мг 1000 мг 17.5% 20.5% 571 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 15.1% 778 г
Хлор, Cl 10.45 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 6% 1957 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 66.3% 176 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.9% 3976 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 7.5% 1569 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 5% 2315 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.128 мкг 55 мкг 29.3% 34.3% 341 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 64.43 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6208 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 17.4% 671 г
Цинк, Zn 0.9316 мг 12 мг 7.8% 9.1% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.58 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 1.146 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.719 г ~
Лизин 2.292 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.128 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.456 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Паштет из филе курицы составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 99 гр (84.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ

Паштет из филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 18,9 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 29,3 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Паштет из филе курицы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из филе курицы, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из филе курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги