Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) 230 г
Подсолнечное масло 3 г
Соевый соус 8 г
Кетчуп для Гриля и Шашлыка [Хайнц] 5 г
Ананас кусочки в сиропе, iska, 580 г 84 г
Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, с добавлением аскорбиновой кислоты 30 г
Крахмал картофельный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 19.7% 342 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Зола 1.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 76.54 мг 500 мг 15.3% 10.3% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.393 мг 5 мг 27.9% 18.9% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 25.8% 262 г
Витамин В9, фолаты 10.524 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 4.7% 1423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1559 мг 20 мг 35.8% 24.2% 279 г
Ниацин 10.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.65 мг 2500 мг 11.5% 7.8% 872 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10741 г
Магний, Mg 81.21 мг 400 мг 20.3% 13.7% 493 г
Натрий, Na 55.94 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2324 г
Сера, S 209.1 мг 1000 мг 20.9% 14.1% 478 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 13.5% 499 г
Хлор, Cl 71.41 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 5% 1347 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2698 г
Кобальт, Co 8.347 мкг 10 мкг 83.5% 56.5% 120 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.7% 2516 г
Медь, Cu 82.54 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1212 г
Молибден, Mo 10.202 мкг 70 мкг 14.6% 9.9% 686 г
Селен, Se 21.157 мкг 55 мкг 38.5% 26% 260 г
Фтор, F 121.23 мкг 4000 мкг 3% 2% 3300 г
Хром, Cr 23.19 мкг 50 мкг 46.4% 31.4% 216 г
Цинк, Zn 1.219 мг 12 мг 10.2% 6.9% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.563 г ~
Сахароза 0.185 г ~
Фруктоза 0.461 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.688 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 1.224 г ~
Изолейцин 1.048 г ~
Лейцин 1.836 г ~
Лизин 2.448 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.807 г ~
Треонин 1.029 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.206 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6%
18:2 Линолевая 0.903 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.9 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСОМ

Курица с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином B6 - 38,2 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 11,5 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 83,5 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 38,5 %, хромом - 46,4 %

Чем полезен Курица с ананасом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасом, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги