Рецепт Салат мужской каприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мужской каприз

Свинина, вырезка (Варка) 179 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мужской каприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.4% 697 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.8% 459 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.5 мкг 900 мкг 69.2% 40.7% 145 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 3.162 мг 5 мг 63.2% 37.2% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 10.9% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.8% 759 г
Витамин В4, холин 121.95 мг 500 мг 24.4% 14.3% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 8.9% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7499 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 9.4% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 5.4% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.289 мг 15 мг 21.9% 12.9% 456 г
Витамин Н, биотин 9.932 мкг 50 мкг 19.9% 11.7% 503 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9413 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1030 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.1 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2389 г
Кремний, Si 7.631 мг 30 мг 25.4% 14.9% 393 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Натрий, Na 106.49 мг 1300 мг 8.2% 4.8% 1221 г
Сера, S 145.81 мг 1000 мг 14.6% 8.6% 686 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 11.5% 514 г
Хлор, Cl 96.4 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 27.34 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 6% 976 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 4.3% 1377 г
Кобальт, Co 7.607 мкг 10 мкг 76.1% 44.7% 131 г
Литий, Li 1.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Медь, Cu 100.83 мкг 1000 мкг 10.1% 5.9% 992 г
Молибден, Mo 10.296 мкг 70 мкг 14.7% 8.6% 680 г
Никель, Ni 4.237 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 13.394 мкг 55 мкг 24.4% 14.3% 411 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 54.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7306 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 6.1% 973 г
Цинк, Zn 1.2594 мг 12 мг 10.5% 6.2% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.105 г ~
Сахароза 2.907 г ~
Фруктоза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.295 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 27.8%
18:2 Линолевая 3.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.8%

Энергетическая ценность Салат мужской каприз составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ

Салат мужской каприз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,2 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином B1 - 18,6 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином E - 21,9 %, витамином H - 19,9 %, кремнием - 25,4 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 76,1 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Салат мужской каприз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мужской каприз, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мужской каприз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты