Рецепт Творожный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный соус

Творог 5% жирности 200 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1457 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 19.6% 442 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3051 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 12.7% 682 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 5.8% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 28.98 мкг 400 мкг 7.2% 6.2% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 32.3% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 5.02 мкг 50 мкг 10% 8.7% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6568 мг 20 мг 13.3% 11.5% 753 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.78 мг 2500 мг 5% 4.3% 2020 г
Кальций, Ca 146.76 мг 1000 мг 14.7% 12.7% 681 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 4.2% 2051 г
Натрий, Na 39.37 мг 1300 мг 3% 2.6% 3302 г
Сера, S 172.59 мг 1000 мг 17.3% 15% 579 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 20.6% 420 г
Хлор, Cl 76.4 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5941 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2517 г
Кобальт, Co 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 11.7% 739 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.9% 9615 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 4.1% 2143 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 6.3% 1373 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 23.03 мкг 55 мкг 41.9% 36.2% 239 г
Стронций, Sr 12.01 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18779 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 3% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.231 г ~
Лактоза 0.838 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
18:1 цис 0.014 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Творожный соус составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СОУС

Творожный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Творожный соус

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный соус, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги