Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Хлеб ржаной из обойной муки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.1% 598 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.5% 566 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.5% 952 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.7% 364 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.9% 5029 г
Зола 2.98 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1616 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 3.8% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.4% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 2.9% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 7.3% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4413 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3543 мг 20 мг 6.8% 2.9% 1477 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.67 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1227 г
Кальций, Ca 256.67 мг 1000 мг 25.7% 11% 390 г
Кремний, Si 4.667 мг 30 мг 15.6% 6.6% 643 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 4.4% 976 г
Натрий, Na 679.67 мг 1300 мг 52.3% 22.3% 191 г
Сера, S 117.8 мг 1000 мг 11.8% 5% 849 г
Фосфор, P 287.3 мг 800 мг 35.9% 15.3% 278 г
Хлор, Cl 653.33 мг 2300 мг 28.4% 12.1% 352 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 2.68 мг 18 мг 14.9% 6.3% 672 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4021 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 5.7% 750 г
Марганец, Mn 1.0703 мг 2 мг 53.5% 22.8% 187 г
Медь, Cu 158.67 мкг 1000 мкг 15.9% 6.8% 630 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Селен, Se 8.167 мкг 55 мкг 14.8% 6.3% 673 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17145 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 2.1067 мг 12 мг 17.6% 7.5% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.24 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.333 г ~
6:0 Капроновая 0.213 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая 0.088 г ~
18:3 Линоленовая 0.131 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 234,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (352.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,1 %, кальцием - 25,7 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 35,9 %, хлором - 28,4 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 53,5 %, медью - 15,9 %, селеном - 14,8 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты