Рецепт Овощи в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в рукаве

Капуста белокочанная (Запекание) 1230 г
Картофель (Запекание) 1056 г
Морковь (Запекание) 162 г
Лук репчатый (Запекание) 246 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.7% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.6% 2047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.9% 870 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.4% 2827 г
Зола 1.651 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 24.7% 629 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.294 мкг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 28% 556 г
бета Криптоксантин 13.454 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.4% 2466 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 13.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.458 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4229 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 29.2% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 6.1% 2551 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15528 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 52.6% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.2546 мг 20 мг 6.3% 9.8% 1594 г
Ниацин 0.851 мг ~
Бетаин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.45 мг 2500 мг 16.1% 25% 621 г
Кальций, Ca 42.16 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2372 г
Кремний, Si 39.25 мг 30 мг 130.8% 203.4% 76 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 9.5% 1642 г
Натрий, Na 298.56 мг 1300 мг 23% 35.8% 435 г
Сера, S 42.3 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2364 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 10.9% 1436 г
Хлор, Cl 307.48 мг 2300 мг 13.4% 20.8% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.9 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 68.22 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2290 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4298 г
Кобальт, Co 3.643 мкг 10 мкг 36.4% 56.6% 274 г
Литий, Li 32.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 14.8% 1048 г
Медь, Cu 105.25 мкг 1000 мкг 10.5% 16.3% 950 г
Молибден, Mo 8.432 мкг 70 мкг 12% 18.7% 830 г
Никель, Ni 7.399 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 252.1 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13784 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17490 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 19.1% 813 г
Цинк, Zn 0.477 мг 12 мг 4% 6.2% 2516 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.994 г ~
Лактоза 0.157 г ~
Сахароза 1.436 г ~
Фруктоза 1.115 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
бета Ситостерол 2.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.316 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.9%
18:2 Линолевая 0.584 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.9%

Энергетическая ценность Овощи в рукаве составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В РУКАВЕ

Овощи в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 33,8 %, калием - 16,1 %, кремнием - 130,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 12 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Овощи в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в рукаве, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты