Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушеный

Кабачок 312 г
Сметана 15% жирности 50 г
Вода 50 г
Куркума, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.9% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.9% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 4.4% 5488 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 6.7% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.773 мкг 400 мкг 2.9% 7.1% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 30.5% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.7% 9259 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7184 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6046 мг 20 мг 3% 7.4% 3308 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.46 мг 2500 мг 8.6% 21.2% 1166 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3521 г
Кремний, Si 22.18 мг 30 мг 73.9% 182% 135 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 6.4% 3788 г
Натрий, Na 465.29 мг 1300 мг 35.8% 88.2% 279 г
Сера, S 6.48 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15432 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 6.4% 3902 г
Хлор, Cl 716.4 мг 2300 мг 31.1% 76.6% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 13.8% 1789 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13889 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 25.4% 974 г
Марганец, Mn 0.3224 мг 2 мг 16.1% 39.7% 620 г
Медь, Cu 55.3 мкг 1000 мкг 5.5% 13.5% 1808 г
Молибден, Mo 4.008 мкг 70 мкг 5.7% 14% 1747 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20370 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23337 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 4.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ

Кабачок тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, кремнием - 73,9 %, хлором - 31,1 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Кабачок тушеный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы