Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Лук репчатый (Жарка) 87 г
Морковь (Тушение) 45 г
Картофель (Жарка) 119 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 24 г
Чечевица проросшая, сырая 145 г
Мука полбяная цельнозерновая 20 г
Манная крупа 10 г
Каша рис янтарь 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.9% 1084 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 14.1% 453 г
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 15.2% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 35.559 мкг 400 мкг 8.9% 5.7% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 8% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.041 мг 15 мг 20.3% 13% 493 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10504 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1681 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.94 мг 2500 мг 12.4% 7.9% 804 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5238 г
Кремний, Si 13.124 мг 30 мг 43.7% 27.9% 229 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 4% 1605 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16352 г
Сера, S 52.61 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1901 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 6.9% 927 г
Хлор, Cl 34.19 мг 2300 мг 1.5% 1% 6727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.1 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1195 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 23.9% 267 г
Литий, Li 16.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 8.1% 789 г
Медь, Cu 187 мкг 1000 мкг 18.7% 11.9% 535 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Никель, Ni 2.092 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17264 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.7954 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1509 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 54.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.318 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Котлеты из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 20,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 43,7 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Котлеты из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из чечевицы, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты