Рецепт Плов 20.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 20.03.21

Морковь 183 г
Лук репчатый 134 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Рис белый, крупа рисовая 415 г
Вода 1000 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 20.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.8% 938 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.3% 1610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 17% 592 г
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 18% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 7.6% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 10.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 14.2% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.963 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7267 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.8691 мг 20 мг 14.3% 14.4% 697 г
Ниацин 3.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.04 мг 2500 мг 5% 5% 1999 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10858 г
Кремний, Si 19.103 мг 30 мг 63.7% 64.2% 157 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 9.4% 1078 г
Натрий, Na 21.37 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6083 г
Сера, S 76.58 мг 1000 мг 7.7% 7.8% 1306 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 10.3% 979 г
Хлор, Cl 32.92 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 32.84 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2691 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Кобальт, Co 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 32% 316 г
Литий, Li 1.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.2459 мг 2 мг 12.3% 12.4% 813 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1313 г
Молибден, Mo 5.873 мкг 70 мкг 8.4% 8.5% 1192 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 9.118 мкг 55 мкг 16.6% 16.7% 603 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 3.39 мкг ~
Фтор, F 92.35 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4331 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 15.6% 644 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1741 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов 20.03.21 составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 20.03.21

Плов 20.03.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 16,6 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Плов 20.03.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 20.03.21, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 20.03.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги