Рецепт Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.7% 411 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9% 718 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 9.4% 688 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 6.9% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.8% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 16% 406 г
Витамин В9, фолаты 9.83 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4069 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 9.5% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 10% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.7344 мг 20 мг 28.7% 18.6% 349 г
Ниацин 6.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.42 мг 2500 мг 10.6% 6.9% 945 г
Кальций, Ca 191.46 мг 1000 мг 19.1% 12.4% 522 г
Кремний, Si 1.079 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2780 г
Магний, Mg 58.38 мг 400 мг 14.6% 9.4% 685 г
Натрий, Na 200.46 мг 1300 мг 15.4% 10% 649 г
Сера, S 178.85 мг 1000 мг 17.9% 11.6% 559 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 16.7% 388 г
Хлор, Cl 307.04 мг 2300 мг 13.3% 8.6% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Кобальт, Co 6.87 мкг 10 мкг 68.7% 44.5% 146 г
Литий, Li 5.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2060 г
Медь, Cu 98.05 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Молибден, Mo 8.061 мкг 70 мкг 11.5% 7.4% 868 г
Никель, Ni 2.536 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 12.993 мкг 55 мкг 23.6% 15.3% 423 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 78.44 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5099 г
Хром, Cr 16.68 мкг 50 мкг 33.4% 21.6% 300 г
Цинк, Zn 1.6082 мг 12 мг 13.4% 8.7% 746 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.717 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 1.121 г ~
Гистидин* 1.093 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 1.896 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.695 г ~
Заменимые аминокислоты 2.855 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.626 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СТЕЙКИ С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 28,7 %, кальцием - 19,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 68,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 23,6 %, хромом - 33,4 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные Стейки с Овощами под Сыром в Духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы