Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетохлеб

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 12 г
Яйцо куриное 50 г
Свиной жир 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.3% 667 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 15.8% 224 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 3939 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196 мкг 900 мкг 21.8% 7.7% 459 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 6.9% 510 г
Витамин В4, холин 193.59 мг 500 мг 38.7% 13.7% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 8.1% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.836 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 5.2% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 6.3% 565 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 15.075 мкг 50 мкг 30.2% 10.7% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9909 мг 20 мг 15% 5.3% 669 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.58 мг 2500 мг 9.1% 3.2% 1103 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2139 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 2.3% 1567 г
Натрий, Na 110.13 мг 1300 мг 8.5% 3% 1180 г
Сера, S 150.57 мг 1000 мг 15.1% 5.3% 664 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 8.2% 429 г
Хлор, Cl 116.42 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 4.9% 726 г
Йод, I 14.93 мкг 150 мкг 10% 3.5% 1005 г
Кобальт, Co 7.463 мкг 10 мкг 74.6% 26.4% 134 г
Марганец, Mn 0.5133 мг 2 мг 25.7% 9.1% 390 г
Медь, Cu 209.51 мкг 1000 мкг 21% 7.4% 477 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Селен, Se 26.896 мкг 55 мкг 48.9% 17.3% 204 г
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9747 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1672 г
Цинк, Zn 1.2331 мг 12 мг 10.3% 3.6% 973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.81 г ~
10:0 Каприновая 0.647 г ~
12:0 Лауриновая 5.131 г ~
14:0 Миристиновая 2.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.293 г min 16.8 г 37.5% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.83 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.033 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 282,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОХЛЕБ

Кетохлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 38,7 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином D - 17,7 %, витамином H - 30,2 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 23,3 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 25,7 %, медью - 21 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Кетохлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетохлеб, калорийность 282,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетохлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги