Рецепт Салат со свеклой, курицей и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой, курицей и орехами

Свекла, вареная 400 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 50 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой, курицей и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.6% 854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3% 3782 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В4, холин 25.87 мг 500 мг 5.2% 6.1% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 10.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 14.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 52.104 мкг 400 мкг 13% 15.2% 768 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 6.1% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 24% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.0625 мг 20 мг 10.3% 12% 970 г
Ниацин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.09 мг 2500 мг 11% 12.8% 912 г
Кальций, Ca 25.63 мг 1000 мг 2.6% 3% 3902 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 1.2% 10000 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 10.4% 1121 г
Натрий, Na 62.81 мг 1300 мг 4.8% 5.6% 2070 г
Сера, S 64.3 мг 1000 мг 6.4% 7.5% 1555 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 10% 1159 г
Хлор, Cl 25.06 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2069 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6787 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 27.5% 423 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 13.2% 885 г
Медь, Cu 69.51 мкг 1000 мкг 7% 8.2% 1439 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 5.9% 1943 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 5.972 мкг 55 мкг 10.9% 12.7% 921 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 33.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11838 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 16.3% 714 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой, курицей и орехами составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 335 гр (287.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, КУРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ

Салат со свеклой, курицей и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 13 %, витамином K - 20,6 %, калием - 11 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 11,3 %, хромом - 14 %

Чем полезен Салат со свеклой, курицей и орехами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, курицей и орехами, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, курицей и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы