Рецепт Синнабон на закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Синнабон на закваске

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Вода 50 г
молоко 2,5% обогащенное 125 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 280 г
Инулин [Bionova] 15 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Нутелла 30 г
Сахар, коричневый 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синнабон на закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4% 938 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.4% 700 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.9% 546 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 11.3% 333 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 18.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1417 г
Витамин В4, холин 59.51 мг 500 мг 11.9% 4.5% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 20.677 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.8% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 2.9% 1276 г
Витамин Н, биотин 3.875 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8083 мг 20 мг 14% 5.3% 712 г
Ниацин 1.063 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.13 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2106 г
Кремний, Si 1.921 мг 30 мг 6.4% 2.4% 1562 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Натрий, Na 105.12 мг 1300 мг 8.1% 3% 1237 г
Сера, S 62.04 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1612 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 4.9% 761 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.8 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 47.71 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1121 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8982 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 8.9% 423 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.9048 мг 2 мг 45.2% 17% 221 г
Медь, Cu 166.66 мкг 1000 мкг 16.7% 6.3% 600 г
Молибден, Mo 8.807 мкг 70 мкг 12.6% 4.7% 795 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.463 мкг 55 мкг 11.8% 4.4% 851 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 8.92 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27100 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 2.7% 1408 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 3% 1241 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.304 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 1.864 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Синнабон на закваске составляет 266,1 кКал.

  • Порция = 75 гр (199.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИННАБОН НА ЗАКВАСКЕ

Синнабон на закваске богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 11,9 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 45,2 %, медью - 16,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Синнабон на закваске

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Синнабон на закваске, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Синнабон на закваске, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы