Рецепт Суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста (Варка без слива) 500 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.7% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.3% 1429 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.6% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 4.7% 6429 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.9% 29412 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 11% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 10.8% 2727 г
Витамин В4, холин 31.99 мг 500 мг 6.4% 18.6% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 31.4% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 13.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.882 мкг 400 мкг 2.7% 7.8% 3676 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 3.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 17.95 мг 90 мг 19.9% 57.8% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 3.2% 9091 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 7.3% 4010 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 25.3% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.591 мг 20 мг 3% 8.7% 3384 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.91 мг 2500 мг 5.7% 16.6% 1749 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 7.3% 3970 г
Кремний, Si 8.44 мг 30 мг 28.1% 81.7% 355 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 8.4% 3466 г
Натрий, Na 58.86 мг 1300 мг 4.5% 13.1% 2209 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6897 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 12.8% 2273 г
Хлор, Cl 82.3 мг 2300 мг 3.6% 10.5% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 191.8 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 14.8% 1946 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 4.1% 7389 г
Кобальт, Co 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 23810 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 9.9% 2937 г
Медь, Cu 29.88 мкг 1000 мкг 3% 8.7% 3347 г
Молибден, Mo 4.105 мкг 70 мкг 5.9% 17.2% 1705 г
Никель, Ni 3.395 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14785 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 33.7 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 11869 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.1978 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 1.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %, кремнием - 28,1 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы