Рецепт Креветка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка в соусе

Креветка дальневосточная (мясо) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11% 1118 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.8% 1806 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.5% 3532 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 20.5% 604 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.775 мг 5 мг 15.5% 19.2% 645 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 7.8% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 23.485 мкг 400 мкг 5.9% 7.3% 1703 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 13.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 32.8% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 8.3% 1488 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3404 г
Витамин К, филлохинон 220.5 мкг 120 мкг 183.8% 227.5% 54 г
Витамин РР, НЭ 2.0804 мг 20 мг 10.4% 12.9% 961 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.12 мг 2500 мг 10.8% 13.4% 922 г
Кальций, Ca 104.7 мг 1000 мг 10.5% 13% 955 г
Кремний, Si 3.488 мг 30 мг 11.6% 14.4% 860 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 11% 1120 г
Натрий, Na 368.82 мг 1300 мг 28.4% 35.1% 352 г
Сера, S 89.8 мг 1000 мг 9% 11.1% 1114 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 17.8% 693 г
Хлор, Cl 530.21 мг 2300 мг 23.1% 28.6% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 8.2% 1513 г
Йод, I 33.77 мкг 150 мкг 22.5% 27.8% 444 г
Кобальт, Co 5.791 мкг 10 мкг 57.9% 71.7% 173 г
Литий, Li 2.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 9.8% 1259 г
Медь, Cu 285.69 мкг 1000 мкг 28.6% 35.4% 350 г
Молибден, Mo 7.019 мкг 70 мкг 10% 12.4% 997 г
Никель, Ni 6.005 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 8.953 мкг 55 мкг 16.3% 20.2% 614 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5638 г
Хром, Cr 18.77 мкг 50 мкг 37.5% 46.4% 266 г
Цинк, Zn 1.0745 мг 12 мг 9% 11.1% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Креветка в соусе составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА В СОУСЕ

Креветка в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 26,5 %, витамином K - 183,8 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 23,1 %, йодом - 22,5 %, кобальтом - 57,9 %, медью - 28,6 %, селеном - 16,3 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Креветка в соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка в соусе, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги