Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Лук репчатый 76 г
Картофель отварной по 1-206 152 г
Морковь отварная по 2-40 123 г
Свекла отварная по 1-76 167 г
Горошек зелёный 138 г
корнишоны маринованные 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.3% 2517 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 29.1% 800 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.8% 2649 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.1 мкг 900 мкг 36.8% 85.6% 272 г
бета Каротин 1.987 мг 5 мг 39.7% 92.3% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.253 мкг 400 мкг 5.6% 13% 1798 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 23.3% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 6.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8498 мг 20 мг 4.2% 9.8% 2353 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.2 мг 2500 мг 9.3% 21.6% 1072 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4314 г
Кремний, Si 2.744 мг 30 мг 9.1% 21.2% 1093 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 12.1% 1938 г
Натрий, Na 97.39 мг 1300 мг 7.5% 17.4% 1335 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5362 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 13.7% 1706 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 37097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 10.7% 2169 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 19.5% 1195 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 18.4% 1270 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 18.8% 1234 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 7.7% 3063 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9121 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 103093 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11628 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 39,7 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты