Рецепт Свекольный салат с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с творогом

Творог 5% жирности 100 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Грецкий орех 15 г
Чеснок 5 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 30 г
Йогурт Неженка [Уктусский Молочный Завод] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10% 1027 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.8% 2738 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 52.925 мкг 400 мкг 13.2% 13.6% 756 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 11.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8523 г
Витамин Н, биотин 1.998 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2503 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.44 мг 20 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.03 мг 2500 мг 8.8% 9% 1136 г
Кальций, Ca 69.09 мг 1000 мг 6.9% 7.1% 1447 г
Кремний, Si 2.282 мг 30 мг 7.6% 7.8% 1315 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1693 г
Натрий, Na 35.23 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3690 г
Сера, S 65.45 мг 1000 мг 6.5% 6.7% 1528 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 12.1% 849 г
Хлор, Cl 30.06 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 6% 1724 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 6048 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 9.1% 1129 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 12.6% 812 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 7.5% 1363 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 3.5% 2929 г
Никель, Ni 7.338 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 8.211 мкг 55 мкг 14.9% 15.3% 670 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 33.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11838 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.1% 4902 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3198 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.266 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с творогом составляет 97,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (389.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ТВОРОГОМ

Свекольный салат с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, витамином B12 - 11 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Свекольный салат с творогом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат с творогом, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги