Рецепт Салат с капустой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцами

Капуста белокочанная 578 г
Морковь, красная 130 г
Лук репчатый 37 г
Огурец, грунтовый 84 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец болгарский, сырой 85 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8% 4469 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32.6% 1111 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.5% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 108% 336 г
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 117.8% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 10.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.7% 4091 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 5.8% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 24.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 19.41 мкг 400 мкг 4.9% 17.8% 2061 г
Витамин C, аскорбиновая 37.04 мг 90 мг 41.2% 149.3% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 6.2% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 2.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 138.8% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.8479 мг 20 мг 4.2% 15.2% 2359 г
Макроэлементы
Калий, K 260.93 мг 2500 мг 10.4% 37.7% 958 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 13% 2767 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 17.4% 2102 г
Натрий, Na 119.71 мг 1300 мг 9.2% 33.3% 1086 г
Сера, S 25.13 мг 1000 мг 2.5% 9.1% 3979 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 15.9% 2286 г
Хлор, Cl 198.72 мг 2300 мг 8.6% 31.2% 1157 г
Микроэлементы
Бор, B 131.4 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 13.4% 2740 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 5.4% 6667 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 100% 362 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 27.2% 1325 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 29% 1254 г
Молибден, Mo 6.789 мкг 70 мкг 9.7% 35.1% 1031 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 19784 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 37594 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 28.6% 1266 г
Цинк, Zn 0.3172 мг 12 мг 2.6% 9.4% 3783 г

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцами составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦАМИ

Салат с капустой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 41,2 %, витамином K - 38,3 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцами, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги