Рецепт Булгур с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с морковью

Булгур, крупа 364 г
Морковь 190 г
Подсолнечное масло 18 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.2% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.6% 1413 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.1% 625 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.7 мкг 900 мкг 26.9% 28.7% 372 г
бета Каротин 1.452 мг 5 мг 29% 30.9% 344 г
Лютеин + Зеаксантин 50.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.34 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3171 мг 20 мг 6.6% 7% 1518 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.11 мг 2500 мг 4.8% 5.1% 2099 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7027 г
Кремний, Si 3.022 мг 30 мг 10.1% 10.8% 993 г
Магний, Mg 43.2 мг 400 мг 10.8% 11.5% 926 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18440 г
Сера, S 29.82 мг 1000 мг 3% 3.2% 3353 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 10.1% 1051 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2748 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.731 мг 2 мг 36.6% 39.1% 274 г
Медь, Cu 87.62 мкг 1000 мкг 8.8% 9.4% 1141 г
Молибден, Mo 3.435 мкг 70 мкг 4.9% 5.2% 2038 г
Никель, Ni 0.725 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10092 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 70.26 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5693 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.4952 мг 12 мг 4.1% 4.4% 2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгур с морковью составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С МОРКОВЬЮ

Булгур с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29 %, марганцем - 36,6 %

Чем полезен Булгур с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с морковью, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги