Рецепт Салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски

Редис 350 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 108 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.7% 2054 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.7% 644 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 7.5% 1273 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 10.8% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.217 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6434 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 17.82 мг 90 мг 19.8% 18.8% 505 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.05 мг 15 мг 20.3% 19.3% 492 г
Витамин Н, биотин 4.177 мкг 50 мкг 8.4% 8% 1197 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.7377 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2711 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.81 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1180 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2240 г
Кремний, Si 25.844 мг 30 мг 86.1% 81.8% 116 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3063 г
Натрий, Na 82.12 мг 1300 мг 6.3% 6% 1583 г
Сера, S 41.61 мг 1000 мг 4.2% 4% 2403 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 8.8% 1074 г
Хлор, Cl 63.54 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 122.01 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1375 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 6% 1592 г
Кобальт, Co 4.345 мкг 10 мкг 43.5% 41.3% 230 г
Литий, Li 15.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1757 г
Медь, Cu 119.8 мкг 1000 мкг 12% 11.4% 835 г
Молибден, Mo 12.016 мкг 70 мкг 17.2% 16.3% 583 г
Никель, Ni 9.301 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 12% 796 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11682 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 15.7% 608 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 80.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.377 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиски составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 267 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ

Салат из редиски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином C - 19,8 %, витамином E - 20,3 %, кремнием - 86,1 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 12 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 12,6 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Салат из редиски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги