Рецепт Заливной пирог с вишней и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с вишней и какао

Вишня 400 г
Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 60 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 400 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с вишней и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.8% 1931 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 8.6% 638 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 15.1% 364 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.2% 4501 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 2.8% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 16.459 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2430 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 3.6% 1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 5% 1083 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6188 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5406 мг 20 мг 7.7% 4.2% 1298 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.72 мг 2500 мг 12.5% 6.8% 802 г
Кальций, Ca 60.3 мг 1000 мг 6% 3.3% 1658 г
Кремний, Si 17.85 мг 30 мг 59.5% 32.6% 168 г
Магний, Mg 48.74 мг 400 мг 12.2% 6.7% 821 г
Натрий, Na 165.29 мг 1300 мг 12.7% 7% 786 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3420 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 9.2% 594 г
Хлор, Cl 351 мг 2300 мг 15.3% 8.4% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 26.1 мкг ~
Железо, Fe 2.859 мг 18 мг 15.9% 8.7% 630 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5837 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 6.4% 855 г
Литий, Li 1.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.717 мг 2 мг 35.9% 19.6% 279 г
Медь, Cu 330.54 мкг 1000 мкг 33.1% 18.1% 303 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1823 г
Никель, Ni 5.758 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 2.151 мкг 55 мкг 3.9% 2.1% 2557 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12610 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.2% 1302 г
Цинк, Zn 0.8677 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1383 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с вишней и какао составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ И КАКАО

Заливной пирог с вишней и какао богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, кремнием - 59,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 15,3 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 35,9 %, медью - 33,1 %

Чем полезен Заливной пирог с вишней и какао

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с вишней и какао, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с вишней и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты