Рецепт Пирог с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с лавашом

Лаваш 88 г
Яйцо куриное (Жарка) 49 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 326 г
Лук репчатый (Тушение) 191 г
Подсолнечное масло 38 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 кКал 1684 кКал 13.6% 6% 738 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 11.2% 392 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.8% 496 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Зола 1.756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 84.46 мг 500 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 10.3% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 12% 364 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.272 мг 15 мг 28.5% 12.5% 351 г
Витамин Н, биотин 2.585 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1934 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.7489 мг 20 мг 28.7% 12.6% 348 г
Ниацин 7.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.64 мг 2500 мг 11.4% 5% 875 г
Кальций, Ca 26.39 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3789 г
Кремний, Si 1.927 мг 30 мг 6.4% 2.8% 1557 г
Магний, Mg 66.83 мг 400 мг 16.7% 7.3% 599 г
Натрий, Na 255 мг 1300 мг 19.6% 8.6% 510 г
Сера, S 199.98 мг 1000 мг 20% 8.8% 500 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 8.6% 511 г
Хлор, Cl 385.02 мг 2300 мг 16.7% 7.3% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 3.8% 1151 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Кобальт, Co 9.31 мкг 10 мкг 93.1% 40.8% 107 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1866 г
Медь, Cu 100.46 мкг 1000 мкг 10% 4.4% 995 г
Молибден, Mo 9.061 мкг 70 мкг 12.9% 5.7% 773 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 183.5 мкг ~
Селен, Se 15.174 мкг 55 мкг 27.6% 12.1% 362 г
Фтор, F 135.34 мкг 4000 мкг 3.4% 1.5% 2956 г
Хром, Cr 18.2 мкг 50 мкг 36.4% 15.9% 275 г
Цинк, Zn 1.3758 мг 12 мг 11.5% 5% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.557 г ~
Сахароза 2.784 г ~
Фруктоза 0.514 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.046 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 2.054 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 1.053 г ~
Аспарагиновая кислота 1.583 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.819 г от 11.2 до 20.6 г 52% 22.8%
18:2 Линолевая 5.355 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.8%

Энергетическая ценность Пирог с лавашом составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.3 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛАВАШОМ

Пирог с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином E - 28,5 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 11,4 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 93,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 27,6 %, хромом - 36,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Пирог с лавашом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с лавашом, калорийность 228,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги