Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста краснокочанная 260 г
Кукуруза, консервы 140 г
Петрушка свежая 86 г
Огурец парниковый 160 г
Салат (латук) 60 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.7% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.7% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14.5% 2484 г
Зола 0.843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 52.2% 696 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 56.2% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.3% 4286 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 7.6% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 16.3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 19.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.562 мкг 400 мкг 6.1% 22.1% 1629 г
Витамин C, аскорбиновая 37.92 мг 90 мг 42.1% 152.5% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 6.5% 5639 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 7.6% 4673 г
Витамин К, филлохинон 173.9 мкг 120 мкг 144.9% 525% 69 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 12% 3077 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.87 мг 2500 мг 11.3% 40.9% 884 г
Кальций, Ca 54.06 мг 1000 мг 5.4% 19.6% 1850 г
Кремний, Si 20.184 мг 30 мг 67.3% 243.8% 149 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 17.8% 2041 г
Натрий, Na 69.11 мг 1300 мг 5.3% 19.2% 1881 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6098 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 18.5% 1980 г
Хлор, Cl 35.16 мг 2300 мг 1.5% 5.4% 6542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.9 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 13.26 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 13% 2765 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 3.6% 10135 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 81.5% 445 г
Литий, Li 10.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 29.7% 1216 г
Медь, Cu 63.53 мкг 1000 мкг 6.4% 23.2% 1574 г
Молибден, Mo 2.758 мкг 70 мкг 3.9% 14.1% 2538 г
Никель, Ni 5.504 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 2.9% 12443 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 31.11 мкг 4000 мкг 0.8% 2.9% 12858 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 15.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 10.1% 3538 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.042 г ~
Сахароза 0.208 г ~
Фруктоза 0.038 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 42,1 %, витамином K - 144,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 67,3 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты