Рецепт Оладьи на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на ряженке

Живая Ряженка [Козельский] 500 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 365 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 65 г
Ароматизатор Сливочная Ваниль [Dr. Oetker] 3 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 40 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3% 1206 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.9% 452 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.8% 612 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Зола 0.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5590 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.434 мкг 400 мкг 0.1% 92166 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Витамин Н, биотин 1.252 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3994 г
Витамин РР, НЭ 0.2231 мг 20 мг 1.1% 0.4% 8965 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.72 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 28670 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6431 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Натрий, Na 95.21 мг 1300 мг 7.3% 2.6% 1365 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9166 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.4% 10112 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1613 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 5.17 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 19342 г
Молибден, Mo 0.372 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18817 г
Селен, Se 1.904 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2889 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.0688 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17442 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Оладьи на ряженке составляет 279,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на ряженке, калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на ряженке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы